Geïntegreerde supply chain
Op maat samengestelde voeding
Alles begint bij voeding. Eenden hebben een ander metabolisme dan kippen of kalkoenen, wat betekent dat hun voer specifiek moet worden afgestemd op hun behoeften.
Wij werken met QS- en GMP+ gecertificeerde voerleveranciers om een nauwkeurige samenstelling en constante kwaliteit te waarborgen.
Onze voersamenstellingen zijn zorgvuldig uitgebalanceerd om een gezonde groei en een sterk immuunsysteem te ondersteunen in elke levensfase.
Door de samenstelling van het voer zelf te beheren, voorzien wij onze eenden van optimale voeding, afgestemd op leeftijd en groeifase.
Moederdieren
Gezonde en goed beheerde moederdieren vormen de basis van kwaliteit.
Sterke moederdieren zorgen voor uniforme en vitale kuikens, wat direct van invloed is op voerefficiëntie, groei, uitval en vleeskwaliteit.
Door zorgvuldige selectie en dagelijkse verzorging behouden wij de beste genetica voor de volgende generatie.
Broerderij
Onze broederijen werken volgens strikte hygiëne- en bioveiligheidsnormen en garanderen volledige traceerbaarheid van moederdier tot kuiken.
Belangrijke maatregelen zijn onder andere:
• Reiniging en desinfectie van alle eieren vóór incubatie
• Strikte scheiding van schone en vuile zones
• Getraind personeel dat nauwkeurige hygiëneprotocollen volgt
Met geavanceerde incubatietechnologie en intensieve monitoring realiseren wij optimale uitkomstresultaten en uniforme koppels.
Onze mesters
Onze mesters fokken al generaties lang eenden.
Hun ervaring, vakmanschap en aandacht voor dierenwelzijn zorgen voor rustige en gezonde leefomstandigheden met de juiste voeding, ventilatie en ruimte.
Deze van generatie op generatie doorgegeven kennis vormt de basis van de constante kwaliteit waarop onze klanten ons vertrouwen.
Onze productie
Bij de productie komen vakmanschap, zorg en moderne technologie samen om constante kwaliteit te garanderen.
Strenge hygiënenormen en gedetailleerde controles in elke fase zorgen voor veilige, betrouwbare en uniforme producten die voldoen aan de hoogste eisen.
Verwerking & convenience-oplossingen
In onze eigen Duck-To Convenience faciliteiten worden eenden met zorgvuldig geroosterd, gerookt en sous-vide bereid.
Door deze stap zelf te beheersen, garanderen wij een constante smaak en maximale voedselveiligheid.
Dit stelt ons in staat om gebruiksklare oplossingen te leveren die tijd besparen, prestaties garanderen en de kenmerkende kwaliteit van ons merk behouden.
Gecontroleerd transport
Onze eigen gekoelde vrachtwagens vormen de laatste schakel in de keten van BR Tomassen.
Met volledig gecontroleerde logistiek zorgen wij ervoor dat leveringen veilig, op tijd en in perfecte conditie aankomen.
Door transport in eigen beheer te houden, behouden wij volledige controle over temperatuur, kwaliteit en** traceerbaarheid** en garanderen wij de service en betrouwbaarheid die onze partners verwachten.