BR Tomassen levert op maat gemaakte producten van eend, kip en varken voor de verwerkende industrie. Deze worden gebruikt voor onder andere ontbeende gebraden eend, gebraden varkensvlees en voorgegaarde of voorgemarineerde eend.

Op onze productielocaties in Uden en Kosovo beschikken wij over uitgebreide bewerkingsmogelijkheden, waaronder marineren, mixen, kruiden, garen, roosteren, snijden en klantspecifiek verpakken.

Een belangrijk voorbeeld van onze innovatie is ons Duck-to-Ready product. Hierbij nemen wij de meest arbeidsintensieve stappen van het bereiden van traditionele Peking Duck over, blancheren, kruiden, opblazen en drogen om het proces voor restaurants eenvoudiger te maken, terwijl de authentieke smaak en kwaliteit behouden blijven.

Wij kunnen ook producten ontwikkelen op basis van het recept van de klant, zodat de oplossing volledig aansluit op specifieke markt- of merkbehoeften.

Laten we bespreken wat wij samen kunnen creëren.
Bel +31 415 536 75 of stuur een e-mail naar sales@br-tomassen.com.